Абрикосы — вкусный летний фрукт и источник питательных веществ. Они поддерживают здоровье кишечника, кожи и зрения. С латинского название означает «скороспелый». Фрукт действительно созревает очень быстро.
Польза абрикосов для организма
Высокое содержание каротиноидов придает абрикосам насыщенный оранжевый цвет. Эти вещества положительно влияют на зрение и кожу. Они также предотвращают преждевременное старение клеток.
В 100 граммах фрукта содержится 70% суточной нормы калия. Абрикосы богаты бета-каротином, лютеином и зеаксантином. Эти антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами.
Лучше есть абрикосы целыми и неочищенными. Кожура содержит значительную часть клетчатки и питательных веществ. Косточку следует выбрасывать, так как она несъедобна.
Фрукты богаты антиоксидантами. Среди них — бета-каротин и витамины A, C и E. Также присутствуют полифенольные антиоксиданты — флавоноиды. По данным исследований, они помогают защищаться от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Основные флавоноиды — хлорогеновые кислоты, катехины и кверцетин.
Противопоказания к употреблению
Категорически запрещено употреблять абрикосы людям с язвой и сахарным диабетом. Осторожными должны быть беременные и дети. Фрукт относится к аллергенам.
Добавить комментарий