Абрикоси — смачний літній фрукт і джерело поживних речовин. Вони підтримують здоров’я кишківника, шкіри та зору. З латинської назва означає «скоростиглий». Фрукт дійсно достигає дуже швидко.
Користь абрикосів для організму
Високий вміст каротиноїдів надає абрикосам насичений помаранчевий колір. Ці речовини позитивно впливають на зір і шкіру. Вони також запобігають передчасному старінню клітин.
У 100 грамах фрукта міститься 70% добової норми калію. Абрикоси багаті на бета-каротин, лютеїн і зеаксантин. Ці антиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами.
Краще їсти абрикоси цілими й неочищеними. Шкірка містить значну частину клітковини та поживних речовин. Кісточку слід викидати, бо вона неїстівна.
Фрукти багаті на антиоксиданти. Серед них — бета-каротин і вітаміни A, C та E. Також присутні поліфенольні антиоксиданти — флавоноїди. За даними досліджень, вони допомагають захищатися від діабету та серцево-судинних захворювань. Основні флавоноїди — хлорогенові кислоти, катехіни та кверцетин.
Протипоказання до вживання
Категорично заборонено вживати абрикоси людям із виразкою та цукровим діабетом. Обережними мають бути вагітні та діти. Фрукт належить до алергенів.
Leave a Reply